يعالج مجمع التبريد لدينا جميع أنواع الأسماك التي يتم صيدها في موريتانيا مثل: أنواع مختلفة من سمك الماكريل ، وأنواع مختلفة من السردين ، والجمبري ، والكركند ، والأخطبوط ... إلخ.